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保鮮型冷庫鮮花冷庫減少切花采後損失

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保鮮型冷庫鮮花冷庫減少切花采後損失

發布日期:2017-06-07 作者: 點擊:

  保鮮型冷庫鮮花冷庫原理為:延緩切花衰老,保鮮冷庫目的于減少切花采後損失。盡可能堅持它最佳觀賞價值。切花是鮮活的植物組織,采收後在不時的發育變化。其中,一些變化是不益的一些變化是有利的但從銷售者和消費者的角度來看,大部分的變化是有利的雖然我不可能阻止這種生理變化,但可以在一定水平上減緩這些變化。   
  衰老是植物器官及組織發育的最後必經階段;一系列不可逆變化的結果,最終導緻細胞壞死。不時的進行着呼吸。呼吸過程中,切花是活的生命體。植物器官吸收氧氣,放出二氧化碳。這一過程釋放的大量呼吸熱,使周圍環境發生了高溫,從而加快了植物體内生理作用的速率,導緻植株衰敗死亡。一般而言,切花的呼吸愈旺,發生的呼吸熱也就愈多,衰老也愈快。因此,抑制切花呼吸是鮮切花保鮮的重要環節。所以鮮花的冷藏是延長鮮花觀賞價值的最佳途徑。
  鮮花保鮮冷庫如果儲存普通花卉的話,冷庫溫度控制在1℃~3℃比較合适,如果儲存熱帶花卉的話,冷庫溫度控制在10℃~12℃比較合适,庫内的相對濕度一般要求控制在60%-85%之間。鮮花放置在這樣的冷庫環境中,保鮮期可達1個月左右。
  冷庫的大小要根據貯藏産品在冷庫内堆放所必需占據的體積,加上行間過道,堆與牆壁、天花闆之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。确定容量這後,再确定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建築和設施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸台等,這樣冷庫質量才能得到保證。

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