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冷凍型冷庫安裝後日常管理

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冷凍型冷庫安裝後日常管理

發布日期:2017-04-21 作者: 點擊:

冷凍型冷庫的日常管理是至關重要的,遵循以下關鍵步奏降低日常故障,更多盈利空間。

(1)嚴禁随意開關,調節冷庫溫度。

(2)進出冷庫應随手将庫門關閉,避免冷氣外漏,出冷庫時應将庫内照明類電源關閉。

(3)嚴格控制冷庫溫度,減少溫度波動。正常情況下,庫内溫度穩定在-100C以下,貨物進出庫時溫波動不得超過30C:營業期間應每2小時檢查一次庫内溫度,最好設立溫度登記,登記卡上做好記錄,運行中發生異常(如溫度記錄連續三次高于-100C等),應及時與電工人員聯系解決。

(4)冷庫周圍嚴禁擺放有污染,有異味物品,每天營業結束,須對冷庫周邊環境進行清洗、消毒、将庫門鎖緊,尤其機組如果是室外請務必清理,以免樹葉等雜物堵住機組或其他外部機件。

(5)每周應對冷庫内的積冰和霜進行徹底清理,注意:清理中隻能使用幹拖把、幹抹布、嚴禁使用水清洗庫闆,地面。有條件應給庫内給予适當的消毒。

每個季度最好避開高峰期對冷庫内部進行一次短時間的清空,關閉冷庫電源,按比例将清潔劑與水勾兌,清洗冷庫内部污漬,油垢,清水處理後更應該消毒。用有效氯超過400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周,三分鐘後将消毒水刮幹淨。

(6)開啟風機,吹幹水份後,冷庫方可重新投入使用。

(7)每周對庫内墊闆進行一次清潔消毒,塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒,消毒後準備放入冷庫的工具表面不應帶有水份,以防止商品與商品間、商品與貨架間産生凍結。

(8)在庫内作業時嚴禁在冷庫的庫闆、地面上進行敲打鑽打,嚴禁用硬物體碰撞庫體。

(9)停電或制冷設備出問題時,應盡量減少進入冷庫頻率,并在門上挂上“請勿使用”的标牌。

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